MAGDALENAS CON CHOCOLATE

Ingredientes:

150 gr. de harina

6 cucharadas de leche condensada

1 cucharada de levadura en polvo

6 cucharadas de aceite virgen extra

3 huevos

250 gr. de chocolate de cobertura

1 limón

Cortar finamente la mitad del chocolate hasta tener virutas

Mezclar la leche con el aceite y luego echarle las ralladuras del limón. Añadir huevo a huevo sin parar de batir. Tamizar la harina y la levadura junta y mezclarlo con lo anterior

Poner la masa en una manga pastelera y rellena los moldes (previamente engrasado) un cuarto, poner virutas de chocolate y llenar el resto de masa pero sin rebosar

Meter el molde en el horno previamente calentado, a 200 grado durante 18-20 minutos

Fundir lo que queda de chocolate en el microondas o al baño maría, para adornar